この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• あさり(殻つき）

  300g

• オリーブ油

  大さじ2

• アンチョビー

  １枚

• 酒

  大さじ２

• 赤唐辛子

  １本

• パセリ（みじん切り）

  大さじ1/2

• 塩

  少々

作り方

1. あさりは塩水に放して砂をぬく。アンチョビーはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
2. オリーブ油であさりを炒め、口が開いたら酒、アンチョビー、赤唐辛子を加え、パセリを散らす。

• つくりたい1404
• つくった1011

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