材料( 1人分 )

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• チョコレートスポンジ

  チョコレートスポンジ

• チョコレート

  30ｇ

• 生クリーム

  120ｃｃ

• グラニュー糖

  10g

• ソーダクラッカー

  2枚

• 粉砂糖

  10ｇ

• 苺

  1個

• ミント

  適宜（飾り用）

作り方

1. チョコレートのスポンジ（市販でも自家製でもＯＫ）をカットします。（4ｃｍ×4ｃｍのスポンジを２枚）
2. 生クリームにグラニュー糖を入れ、七分立てにしておきます。
3. チョコレートは細かくカットしてボールに入れ、湯せんにかけます。
4. 生クリーム100cc分にチョコレートを入れて混ぜます（20cc分は飾り用に残しておく）。
5. １のスポンジに４のチョコレートクリームを挟み、スポンジの上にもぬってデコレーション！
6. ５のスポンジの上に、ソーダクラッカーを家の屋根のように飾ります。
7. 苺は、上の部分１cm位をカットし、下の部分に４で残った生クリームを絞ったらその上にカットした部分をのせて‘サンタの帽子’にします
8. お皿にケーキと苺、ミントを飾って上から粉砂糖（粉雪！？）を振りかけて完成。

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