材料( 4人分 )

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• 豆乳

  ４００ｃｃ

• 砂糖

  ４０ｇ

• 生クリーム

  １／４カップ

• 練りゴマ(白）

  ５０ｇ

• Ａ

• 　・粉ゼラチン

  １０ｇ

• 　・水

  大さじ２

• すりゴマ(白）

  適量

• チャービル

  適量

• あずき

  適量

作り方

1. Ａを合せてふやかしておきます。
2. 鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけＡも加えて混ぜ、砂糖とゼラチンがとけたら火からおろします。
3. 生クリームと練りゴマを加えて粗熱を取り、型に流して冷やし固めます。
4. 固まったら器に盛り、あずき、すりごまをかけます。

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