材料( 2人分 )

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• クリームコーン缶

  ２３０ｇ（小１缶）

• ベーコン

  ４枚

• アスパラガス

  ４本

• 玉ねぎ

  1/2個

• じゃがいも

  １個

• 牛乳

  ５００ｃｃ

• チキンコンソメ

  １個

• 薄力粉

  おおさじ１

• バター

  ２０ｇ

• パスタ

  １６０ｇ

• 塩

  適量

• オリーブオイルまたはサラダオイル

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいてラップをし、レンジで２分加熱して１センチ角に切る。
2. 玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは１センチ幅に、アスパラガスは斜め薄切りにそれぞれ切る。
3. 鍋にバターを入れて熱し、溶けてきたら玉ねぎを入れて炒め、アスパラ・ベーコン・じゃがいもも加えて火が通るまで弱火で炒める。
4. クリームコーン缶・薄力粉も加え、焦げないように混ぜたら、牛乳・チキンコンソメを加える。
5. 塩・こしょうで味を整えたら、塩・オリーブオイルを加えた湯で、表示どおりゆでたパスタを器に盛り、上からスープをかける。

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