この料理にあうお酒

• ビール

材料( 1人分 )

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• アサリ

  100ｇ

• ベーコンスライス

  1枚

• 玉ねぎ

  1/4ヶ

• にんにく

  1片

• スパゲッティ

  100ｇ

• トマトソース

  60ｃｃ

• 塩

  少々

• 粉チーズ

  少々

作り方

1. パエリヤ鍋に、よく油を塗っておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにしておく。
2. 鍋に、にんにく・玉ねぎ・ベーコンを入れ炒める。水又はアサリのだし汁（別で用意できれば）を３００CCくらい入れる。塩で味を調える。（この時は、薄味でOK)
3. 沸騰してきたら、スパゲッティを折りながら鍋に入れ、トマトソース、アサリも加え、アルミホイルなどでふたをする。
4. 水分がなくなってきたら、粉チーズをふりかけ、軽くかき混ぜて、鍋に焦げがつくまで火の上に置いておく。

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