この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• スパゲティ

  160g

• しめじ

  1パック

• しいたけ（中）

  2枚

• ベーコン（薄切り）

  40g

• 玉ねぎ（中）

  1/4個

• 　

  　

• バター

  大さじ2

• 生クリーム

  1カップ

• 牛乳

  1/2カップ

• 固形コンソメ

  1/2個

• 粉チーズ

  適量

• 塩、こしょう

  適量

• パセリ

  適量

作り方

1. しめじは子房に分け、しいたけは軸をとって5�o幅に切り、ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯2に対し、塩大さじ1と1/2くらい入れてスパゲティを茹でる。袋の表示時間より2分ほど早く引き上げ、固めに。
3. フライパンに、バターを入れ、玉ねぎを炒め、しんなりとしたらしめじとしいたけ、ベーコンを加え炒める。キノコがしんなりとしてきたら、生クリーム、牛乳を加え、沸騰したら固形コンソメを入れ、塩、こしょうで味を調える。
4. 2）に3）を加え、好みでチーズ、パセリをかける。

• つくりたい739
• つくった330

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