この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1片

• ひよこ豆の水煮缶

  1缶

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 白ワイン

  50ml

• トマト水煮缶

  1/2缶

• 水

  100ml

• 固形コンソメの素

  1/2個

• 砂糖

  ふたつまみ

• サワークリーム

  15ｇ

• イタリアンパセリ（あれば）

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. 玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。ひよこ豆の水煮缶は水気を切っておく。
3. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、１）の鶏肉を加えて炒める。
4. 鶏肉の色が変わったら、２）のひよこ豆を加えて炒める。
5. ４）に白ワインを加えて煮詰め、水分が半分くらいになったら、軽く潰したトマト水煮缶、水、固形コンソメの素、砂糖、塩、こしょうを加えて10分程煮る。
6. 器に盛り付け、サワークリームとイタリアンパセリを載せる。

• つくりたい10171
• つくった13047

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