この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ハム

  300g

• 玉ねぎ（中）

  1/2個

• トマトペースト

  100cc

• パプリカ（黄）　

  1/2個

• ブラックオリーブ　

  4粒

• モッツァレラチーズ　

  100g

• ルッコラ

  適量

• サラダ油　

  適量

作り方

1. ハムは5mmの厚さに切る。
2. 玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める。飴色になったらトマトペーストを加え、中火で1分間炒める。
3. パプリカとブラックオリーブ、モッツァレラチーズは薄くスライスする。
4. 1）に2）を薄く塗り、その上に3）を載せ、ルッコラを飾る。
5. トースターで、チーズがとろけるまで約3分間焼き、器に盛る。

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