この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  200g

• ベビーリーフ

  60g

• オリ－ブ油

  大さじ1

• 塩、こしょう

  少々

• 　

  　

• 【A】

• エクストラ・バージン・オリーブ油

  大さじ1

• レモン汁

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  適量

作り方

1. かぼちゃは種とワタをとり、5mm幅の薄切りにする。ベビーリーフは洗って水気を切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃを入れて両面に焼き色が付くまでソテーして取り出し、軽く塩、こしょうをする。
3. ボウルに2）のかぼちゃとベビーリーフを入れて、【A】の調味料を加え、味を調える。

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