この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• イカ

  1ぱい

• ゴーヤ

  1/2本

• 塩、こしょう

  少々

• 小麦粉

  適量

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 【カレータルタルソース】

• タルタルソース（市販品）

  大さじ2

• カレー粉

  適量

作り方

1. イカは内臓と足を取ってよく水洗いし、5mm幅の輪切りにして、塩、こしょうで下味をつける。
2. ゴーヤは5mm幅の輪切りにし、ワタと種を取り除く。
3. 【カレータルタルソース】の調味料を混ぜ合わせておく。
4. 1）と2）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180度の揚げ油で揚げる。
5. 3）のカレータルタルソースをつけて食べる。

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