この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 牛肉（焼肉用）

  180ｇ

• 焼肉のたれ

  少々

• ミックスベビーリーフ

  １袋(約50g)

• 長芋

  8cm

• 【ドレッシング】

• ごま油

  大さじ1

• ポン酢

  大さじ2

• こしょう

  少々

• いりごま

  小さじ2

作り方

1. 薄切り肉は適当な大きさに切り、焼肉のたれに漬ける。
2. サラダ用のベビーリーフ類はさっと洗い、冷水に漬けてシャッキっとさせから水気をふき取り、器に盛り付ける。
3. 長芋は皮を厚めにむいて、スライサーで千切りにする。
4. 1）の肉をフライパンで焼き、2）の上に載せ、上から3）をかけていりごまを散らす。
5. 【ドレッシング】を添える。

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