この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• にんにく

  1かけ

• たらこ

  1腹

• 酒

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• パセリのみじん切り

  大さじ2

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、3mm幅の棒状に切る。
2. にんにくは手でつぶしておく。
3. たらこは薄皮を取り除き、酒でのばしておく。。
4. フライパンにサラダ油を熱し、2）を炒める。香りが立ってきたら1）を加えて中火でじっくりと焼く。
5. じゃがいもが柔らかくなったら、3）とパセリのみじん切りを加え、塩、こしょうで味を調える。

• つくりたい56
• つくった45

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