この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• ささ身

  2本

• レタス

  1/2個

• しょうが

  1かけ

• 塩昆布

  大さじ2

• 酒

  小さじ1

• 塩

  適量

• ごま油

  小さじ2

• しょうゆ

  少々

作り方

1. ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにする。塩、酒で下味をつけておく。
2. レタスは一口大に手でちぎり、しょうがは千切りにする。
3. フライパンにごま油小さじ1を熱し、1）を焼き、火が通ったらいったん取り出す。
4. フライパンをキッチンペーパーなどできれいに拭き取り、ごま油小さじ1を熱し、しょうがを炒める。
5. 香りが立ってきたら3）を戻し入れ、レタス、塩昆布を加えてレタスがしんなりするまで炒め、しょうゆで味を調える。

• つくりたい91
• つくった48

マイカレンダーに追加