この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• スパゲッティ

  180g

• パプリカ赤・黄

  各3/4個

• 玉ねぎ

  1/4個

• ソーセージ

  2本

• オリーブ油

  大さじ1

• ケチャップ

  大さじ4

• 卵

  2個

• ツナ缶

  小1缶

• パセリのみじん切り

  大さじ1

• 塩（スパゲッティゆで用）

  適宜

• 粗挽き黒こしょう

  適宜

作り方

1. パプリカは種とワタを取り、千切りにする。玉ねぎも千切り、ソーセージは斜め薄切りにする。
2. ボウルに卵を割りほぐし、油を切ったツナ、パセリのみじん切りを入れて混ぜ、小さめのフライパンにバターを溶かし、スクランブルエッグを作る。
3. スパゲッティを表示より固めにゆでる。
4. スパゲッティをゆでている間に、別のフライパンにオリーブ油を敷いて、1）のソーセージと玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わってきたらパプリカを加えて軽く炒め合わせ、粗挽き黒こしょうを振る。
5. 4）に、3）のスパゲティのゆで汁1/2カップを加え、ケチャップ大さじ3加えて混ぜる。
6. 4）のスパゲティがゆで上がったら5）に加え、残りのケチャップ大さじ1を加えて手早くからめる。
7. 器に6）を盛り、上に2）を載せる。

• つくりたい5390
• つくった6064

マイカレンダーに追加