この料理にあうお酒

• フレシネ コルドン ネグロ

材料( 4人分 )

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• 餃子の皮

  １６枚

• ピザ用ソース

  大さじ６

• モッツァレラチーズ

  １２０g

• アンチョビ

  ２枚

• バジルの葉

  ８枚

• 生ハム

  ８枚

• オリーブ油

  適量

• チャ―ビル（飾り用）

  適量

作り方

1. モッツァレラチーズは１cm角に切る。
2. 餃子の皮にオリーブ油を薄く塗り、ピザ用ソースを塗ってモッツァレラチーズを載せ、うち８枚にはアンチョビをちぎって載せる。
3. ２２０℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く（５分が目安）。
4. アンチョビを載せたものにはバジルを、残り８枚には生ハムとチャービルをのせてできあがり。

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