この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ブロッコリー

  1株

• オリーブ油

  小さじ１

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 白ワイン

  大さじ２

• 粉チーズ

  大さじ１

作り方

1. ブロッコリーは縦に4等分に切る。
2. フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ブロッコリーを並べて塩、こしょうをして焼く。
3. ブロッコリーに焼き色がついたら、ひっくり返して白ワインを加え、蓋をして弱火で6～7分蒸し焼きにする。
4. 皿に③を盛り付け、粉チーズを全体に振りかける。

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