この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• えび

  4尾

• アボカド

  1/2個

• クリームチーズ

  50ｇ

• レタス

  1枚

• にんじん

  1/4本

• 塩

  適量

• すし酢

  適量

• トルティーヤ

  2枚

• マヨネーズ

  適量

作り方

1. えびは背ワタを取り、背側に竹串を刺して熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と尾をむく。
2. アボカドとクリームチーズは細長く切る。レタスは細切りにする。
3. にんじんは千切りにし、塩を振ってしばらく置いておく。しんなりしたら、水気を絞り、すし酢に10分程漬けておく。
4. トルティーヤを広げ、手前にマヨネーズを塗る。その上にレタス、水気を絞ったにんじん、１）、２）を載せてくるりと巻く。
5. しばらくなじませ、半分に切って器に盛り付ける。

• つくりたい15245
• つくった14944

マイカレンダーに追加