この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• 納豆

  1パック

• 小麦粉

  大さじ2

• 水

  大さじ2

• かつお節の削り粉

  小さじ1

• ごま油

  大さじ3杯

• 塩

  適宜

• 青ねぎ

  適宜

• ごま油

  適量

• 酢

  適量

• しょうゆ

  適量

• からし

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいてすりおろし、納豆はよくかき混ぜておく。青ねぎは小口切りにする。
2. ボウルに小麦粉、水をよく溶き、１）とかつお節の削り粉、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
3. ごま油を熱したフライパンに適当な大きさにすくった２）を入れる。表面に青ねぎを散らす。
4. 片面が焼けたらひっくり返して両面をこんがりと焼く。
5. ４）を器に盛り付け、お好みで酢じょうゆとからしを添える。

• つくりたい85
• つくった55

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