この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• こんにゃく

  1枚

• ピーマン

  1個

• 【Ａ】

• しょうゆ

  大さじ2

• 酒

  大さじ1

• にんにくすりおろし

  少々

• 　

  　

• 片栗粉

  大さじ2

• 揚げ油

  適量

• 七味唐辛子

  適量

作り方

1. こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
2. 【Ａ】の調味料を合わせて、こんにゃくを10分ほど漬けておく。
3. こんにゃくの汁気をふき取り、片栗粉をまぶして180℃の揚げ油で揚げる。食べやすい大きさに切ったピーマンは素揚げする。
4. こんにゃくとピーマンを器に盛り、七味唐辛子をふりかける。

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