この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 春キャベツ

  1/6個

• 厚揚げ

  2枚

• しょうが

  1片

• 水

  200ml

• 中華スープの素

  小さじ1/2

• 酒

  大さじ1.5

• オイスターソース

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 片栗粉

  適量

作り方

1. 春キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
2. 鍋に水、中華スープの素を入れて火にかける。煮立ったら厚揚げ、しょうが、酒、オイスターソース、しょうゆを入れて中火で5分ほど煮る。
3. ２）に春キャベツを加えてさらに加熱し、キャベツがしんなりしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

• つくりたい1630
• つくった1241

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