この料理にあうお酒

• チューハイ・カクテル
• -196℃

材料( 1枚分 )

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• おでん（じゃがいも、こんにゃく、ちくわ、すじ肉など）好みで合わせて

  80ｇ

• きゃべつ

  150ｇ

• 小麦粉

  50ｇ

• 水

  大さじ1.5

• おでんの煮汁

  大さじ1.5

• 山芋（すりおろし）

  大さじ2

• 卵

  1個

• お好み焼きソース

  適量

• マヨネーズ

  適量

• 青海苔

  適量

作り方

1. おでんは1.5�p角に切り、きゃべつは粗みじんに切る。
2. ボウルに小麦粉、水、おでんの煮汁、山芋を入れて混ぜ合わせ、卵、きゃべつも加えてざっくり混ぜる。
3. 200℃のホットプレートに、２）を流し入れて形を整え、おでんを載せて3分ほど焼く。裏返して5分ほど焼いた後、さらに裏返して2分ほど焼く。
4. ３）にお好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔をかければ出来上がり。

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