この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• はんぺん

  1枚

• 明太子

  1/4腹

• マヨネーズ

  大さじ1/2

• こしょう

  適量

• 天ぷら粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• レモン

  1/4個

作り方

1. はんぺんは6等分に切る。明太子は薄皮を取り除く。
2. 明太子、マヨネーズ、こしょうをよく混ぜ合わてせおく。
3. 1枚のはんぺんに２）を塗り、もう1枚ではさむ。これを6つ作る。
4. 水で溶いた天ぷら粉をつけた３）を180℃の揚げ油で揚げる。
5. 器に盛り、カットしたレモンを添える。

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