この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• まぐろ

  50g

• 長いも

  50g

• バジルの葉

  2～4枚

• チコリ

  8枚

• オリーブ油

  小さじ1

• 塩

  少々

• 練りわさび

  小さじ1/3

作り方

1. まぐろと長いもは7～8㎜角に切る。バジルの葉は細かくちぎる。チコリを1枚ずつはがしておく。
2. ボウルにオリーブ油、塩、練りわさびを入れ、よく混ぜる。1）のまぐろ、長いも、バジルの葉を加えてあえる。
3. 2）を8等分し、1）のチコリの葉に載せて皿に並べる。

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