この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ウイスキー・ブランデー

材料( 2人分 )

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• スモークサーモン

  120ｇ

• 玉ねぎ

  1/6個

• ディル

  適量

• イタリアンパセリ

  適量

• [A]

• 白ワインビネガー

  大さじ2

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• レタス（細切り）

  適量

作り方

1. スモークサーモンは大きければ半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。ディル、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
2. [A]、ディル、イタリアンパセリをよく混ぜ合わせる。
3. ２）にスモークサーモン、玉ねぎを加えて10分ほど味をなじませる。
4. 器にレタスの細切りを敷き、３）を盛り付ける。

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