この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ご飯

  200g

• ベーコン

  50g

• しめじ

  1/2房

• 玉ねぎ

  1/2個

• バター

  15g

• 牛乳

  300ml

• 粉チーズ

  大さじ1

• 黒こしょう

  適量

作り方

1. ベーコンは細切りに、しめじは石づきをとって小房に分け、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 鍋にバターを溶かし、1）のベーコン、玉ねぎを弱火でじっくりと炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら1）のしめじとご飯を加え、全体をなじませる。
3. 2）に牛乳を加え、フツフツと煮立ってきたら弱火にして5分程煮る。
4. 3）に粉チーズを入れてさっと混ぜ合わせ、火を止める。器に盛って軽く黒こしょうを振る。

• つくりたい4800
• つくった4775

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