この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  1/4個

• ベーコン

  2枚

• ブロッコリー

  80ｇ

• 紫玉ねぎ

  1/8個

• スナップエンドウ

  6本

• アーモンド

  10ｇ

• マヨネーズ

  大さじ1

• コンデンスミルク

  小さじ1

作り方

1. アーモンドはフライパンで空煎りして、粗く刻んでおく。
2. 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。かぼちゃは一口大に切り、ブロッコリーは小房に切り分けておく。スナップエンドウは筋を取っておく。
3. 蒸気が立った蒸し器に、かぼちゃ、ブロッコリー、スナップエンドウを並べる。2分蒸したら、スナップエンドウとブロッコリーを取り出し、その後もう5分蒸してかぼちゃを取り出す。スナップエンドウだけは冷水にさらす。
4. ベーコンを一口大に切って、油を敷かないフライパンで両面をこんがりと焼いてキッチンペーパーの上に置いて脂を取っておく。
5. 紫玉ねぎ、3)の野菜、4）のベーコンを彩りよく皿に並べてアーモンドを上に散らす。マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜたものを添える。

• つくりたい6955
• つくった6752

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