この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  4個

• ニンニク（みじん切り）

  1/2かけ分

• ローズマリー

  適量

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。ローズマリーは葉を細かく刻む。
2. 鍋に水、じゃがいもを入れて火にかける。じゃがいもに八分ぐらいまで火を通し、湯を切る。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
4. じゃがいもが薄く色づいてきたら、ニンニクのみじん切り、ローズマリー、塩、こしょうを加えてさらに炒める。

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