この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• コンビーフ

  1/2缶(50g)

• じゃがいも

  2個

• パルメザンチーズ（粉）

  大さじ2

• サラダ油

  適量

作り方

1. じゃがいもを千切りにしてボウルに入れ、ほぐしたコンビーフとパルメザンチーズの半量を混ぜる。
2. フライパンにサラダ油を敷いて熱し、1）を入れて炒める。
3. 全体がしんなりしたらフライパンの形に合わせて平らにならし、残りのパルメザンチーズを表面に振り、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
4. 3）の蓋を取って3分焼き、ひっくり返してさらに5分焼く。両面に軽く焦げめがついてカリッとなったら皿に盛る。

• つくりたい1926
• つくった1245

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