この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ハーフベーコン

  35g

• おくら

  4本

• スライスチーズ

  1枚

• サラダ油

  適量

• 爪楊枝

  ４本

• 【Ａ】

• しょうゆ

  大さじ１

• 砂糖

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ１

作り方

1. おくらは沸騰した湯に塩を少々(分量外)入れて固めにゆでてザルにあげる。スライスチーズは４等分に切る。【Ａ】を混ぜ合わせておく。
2. まな板にベーコン１枚を広げ、その上に1）のスライスチーズを載せて1）のおくらを置く。端からクルクルと巻いて爪楊枝で留める。
3. フライパンを熱し、サラダ油を敷いて2）を焦げ目がつくまで焼く。全体が焼けたら【Ａ】のタレをまわしかけ、なじんだら皿に盛る。

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