この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 百合根

  1個

• にんにく

  1/2かけ

• サラダ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 百合根は一枚ずつはがし、きれいに水洗いする。茶色く変色しているところはそぎ落とす。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、百合根を加えて弱火〜中火でじっくり炒める。
4. 塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

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