この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• カールスバーグ

材料( 1皿分 )

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• フランクフルト1本約80g

  1本

• バイスブルスト（白いソーセージ）1本約100g

  1本

• ＭＩＸオイル（※）

  15g

• カリーブルストソース

  30g

• カレー粉

  適量

• フライドポテト（皮付き）

  150g

• ガーリックマヨネーズ

  20g

• 塩・黒胡椒

  適量

• パセリ

  飾り用

• 【カリーブルストソース】（約40g）

• 市販の焼肉のたれ（辛口がおすすめ）

  大さじ1･2/3

• カレー粉

  小さじ1

• トマトケチャップ

  小さじ1・1/2

• 【ガーリックマヨネーズ】

• マヨネーズ

  大さじ2

• 牛乳

  小さじ1/2

• おろしにんにく

  少々

• 黒胡椒

  少々

作り方

1. カリーブルストソースを仕込んでおく。【カリーブルストソース】をボウルで混ぜ合わせて、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する。【ガーリックマヨネーズ】を仕込んでおく。
2. 鍋にお湯を沸かして、中火でフランクフルトとバイスブルスト各1本を3分茹でる。
3. フライパンにＭＩＸオイル（※）を入れて中火でソーセージを焼き、両面に焼き色を付ける。
4. フライドポテトを色良く揚げて、塩・黒胡椒で味付けて器の右半分に盛り付ける。
5. 焼き上がったソーセージをひとくち大にカットして、フライドポテトの隣に盛り付ける。フライドポテトにはガーリックマヨネーズ、ソーセージにはカリーブルストソースとカレー粉少々を掛けて、パセリを飾る。

• つくりたい3450
• つくった4745

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