ビール入りの衣で!フィッシュ&チップス
たら(皮なし) じゃがいも 薄力粉 揚げ油 塩 レモン 【衣】 薄力粉 コーンスターチ ベーキングパウダー 塩 ビール
- 15分
- 7800
- 7739
たら(皮なし) じゃがいも 薄力粉 揚げ油 塩 レモン 【衣】 薄力粉 コーンスターチ ベーキングパウダー 塩 ビール
フランクフルト1本約80g バイスブルスト(白いソーセージ)1本約100g MIXオイル(※) カリーブルストソース カレー粉 フライドポテト(皮付き) ガーリックマヨネーズ 塩・黒胡椒 パセリ 【カリーブルストソース】(約40g) 市販の焼肉のたれ(辛口がおすすめ) カレー粉 トマトケチャップ 【ガーリックマヨネーズ】 マヨネーズ 牛乳 おろしにんにく 黒胡椒
【マッシュポテト】 じゃがいも 牛乳 ミックスチーズ 有塩バター おろしにんにく 塩・黒胡椒・ナツメグ 【ミートソース】 牛豚あいびき肉 にんにく 薄力粉 【A】 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく 【B】 ダイストマト(トマトの水煮缶) トマトケチャップ ビーフコンソメ ウスターソース ナツメグ(パウダー) 【C】 上白糖 精製塩 ブラックペッパー(ホール) MIXオイル(※) 薄力粉
鶏ヤゲン軟骨(肉付) アスパラ MIXオイル(※) にんにく 市販のバジルペーストorジェノベーゼソース 白ワイン 塩・黒胡椒 バジルの葉
あさり カールスバーグ にんにく 【香味野菜】 玉ねぎ セロリ(葉の部分も含む) MIXオイル(※) 有塩バター 刻みパセリ 塩・黒胡椒
スモークサーモンスライス ポテトサラダベース クリームチーズソース ピンクペッパー ディル 【ポテトサラダベース】 じゃがいも きゅうり 玉ねぎ マヨネーズ 穀物酢 ホワイトペッパー 塩 【クリームチーズソース】 クリームチーズ 牛乳 レモン果汁(100%) ホワイトペッパー 塩
フライドポテト(シューストリング) 白身魚※レシピでは皮なし舌平目を使用 塩・黒胡椒 薄力粉 カールスバーグの衣 バジルマヨネーズ 市販のタルタルソース レモン クレソン モルトビネガー 【カールスバーグの衣】 薄力粉 片栗粉 ベーキングパウダー 塩 はちみつ カールスバーグ 溶き卵 【バジルマヨネーズ】(160g) 市販のバジルペースト マヨネーズ
煮込みベース 【煮込みベース】 ハチノス トマトの水煮缶(ダイスタイプ) 白インゲン豆水煮缶 白ワイン 水 ビーフコンソメ 玉ねぎ セロリ にんじん にんにく 一味唐辛子 MIXオイル(※) ローリエの葉 塩・黒胡椒 セルフィーユ バゲットスライス 市販のバジルペーストorジェノベーゼソース
【煮込みベース】 牛すね 薄力粉 MIXオイル(※) 有塩バター 【A】 玉ねぎ セロリ にんじん タイム ローリエの葉 MIXオイル(※) 【B】 黒砂糖 カールスバーグ ビーフコンソメ 水 塩・黒胡椒 タイム フライドポテト(皮付き) 塩・黒胡椒
キャベツ クミンオイル フライドガーリックチップ(市販品) 糸唐辛子 塩・黒胡椒 【クミンオイル】 クミンシード にんにく 鷹の爪(ホール唐辛子) サラダオイル ごま油
卵(Lサイズ) ガーリックマヨネーズ フラットアンチョビ バゲット パセリのみじん切り サラダ・ミニトマト 【ガーリックマヨネーズ】 マヨネーズ 牛乳 おろしにんにく 黒胡椒