この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• トマト

  1個

• 新玉ねぎ

  1/4個

• 生ハム

  15ｇ

• 【A】

• 白ワインビネガー

  大さじ1

• 粒マスタード

  小さじ1/2

• オリーブ油

  大さじ1.5

• 塩

  適量

• 　

  　

• チャービル（あれば）

  適量

作り方

1. トマトはヘタを取り、5mm程の輪切りにする。
2. 新玉ねぎは薄切りにし、数分水にさらして、しっかりと水気を絞る。生ハムは短冊切りにする。
3. 【A】の調味料を混ぜ合わせ、２）を加えてあえる。
4. 器にトマトを盛り付け、３）のドレッシングを上にかける。あればチャービルを飾る。

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