この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• タレ漬けラム肉

  80ｇ

• サラダ油

  適量

• 厚揚げ（大）

  １枚

• 白菜キムチ

  50ｇ

• ピザ用チーズ

  適量

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. フライパンにサラダ油を敷き、タレ漬けラム肉を炒めて取り出しておく。厚揚げは一口大に切る。
2. １）のフライパンを洗って火にかけ、厚揚げを入れて表面を焼く。
3. 弱火にして厚揚げを中央に集め、１）のラム肉、キムチ、ピザ用チーズを載せて蓋をする。3分蒸し焼きにして火を止め、そのまま5分蒸らす。刻みねぎを振れば出来上がり。

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