この料理にあうお酒

• ビール
• ザ・プレミアム・モルツ
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 牛肉（しゃぶしゃぶ用）

  200ｇ

• キャベツ

  1/2個

• 塩

  適量

• 黒こしょう

  適量

• 【Ａ】

• 麺つゆ（濃縮タイプ）

  100cc

• 濃口醤油

  大さじ1

• 水

  100cc

• 柚子こしょう

  大さじ1

作り方

1. キャベツの芯を取り、軸の部分を切り落としなるべく大きめにちぎっておく。
2. キャベツを手のひら大程度に広げ、牛肉を乗せて塩・黒こしょうを適量ふる。この作業を繰り返して牛肉とキャベツを重ねて密着させる。
3. 耐熱皿に乗せ、ラップをしっかり張り、電子レンジ500wで5分加熱する。
4. 【Ａ】の調味料を混ぜ合わせておく。
5. ３）を適度な大きさに切り分けて、器に盛り付け４）を全体に回しかけて完成。

• つくりたい1652
• つくった1020

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