この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( )

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• にんじん

  1本

• りんご

  1/2個

• 【Ａ】

• 米酢

  100ml

• 水

  100ml

• 砂糖

  30ｇ

• 塩

  大さじ1/2

• 黒粒こしょう

  5〜6粒

• ローリエ

  1枚

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 【Ａ】を小鍋に入れて火にかけ、沸騰して砂糖と塩が溶けたら火を止める。
2. にんじんは皮をむいて4cm長さのやや太めの細切りにする。りんごは種を取り、薄いくし切りにする。
3. 清潔にした保存瓶などに１）、水分を拭き取った２）を入れて半日ほど置いておく。

• つくりたい5735
• つくった6213

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