この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• ウスターソース

  大さじ2

• 片栗粉

  大さじ3

• 揚げ油

  適量

• キャベツ

  適量

• ミニトマト

  2個

作り方

1. 鶏もも肉は6〜7等分に切る。ポリ袋などに鶏肉とウスターソースを入れてよく揉み、しっかりと口をしばって冷蔵庫で3時間〜一晩漬け込む。
2. １）をザルにあげて水分を切り、片栗粉をまぶす。
3. 160℃に熱した揚げ油で２）を3〜4分揚げ、その後強火にして1〜2分揚げる。
4. 器に３）と千切りキャベツ、ミニトマトを盛り付ける。

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