この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 牛肉の切り落とし

  200ｇ

• にんじん

  8cm

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1

• ウスターソース

  大さじ1.5

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

1. 牛肉は大きければ適当な大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. にんじんは4cm長さの細切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で１）を炒める。牛肉の色が変われば、２）を加えてさらに炒める。
4. にんじんがしんなりしたら、ウスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒める。
5. 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

• つくりたい12055
• つくった12052

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