この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

• ミニトマト

  15個

• らっきょうの甘酢漬け

  20ｇ

• らっきょうの漬け汁

  大さじ3

• オリーブ油

  大さじ1

作り方

1. ミニトマトはヘタを取って熱湯に10秒ほど入れ、冷水に取って皮をむく。
2. らっきょうの甘酢漬けはみじん切りにする。
3. らっきょうの漬け汁、オリーブ油、２）をよく混ぜ合わせ、水気を拭き取った１）を漬ける。