この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 鶏胸肉

  1枚

• しょうが

  1片

• 【A】

• 砂糖

  小さじ2/3

• 塩

  小さじ1/4

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1/3

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 鶏胸肉は皮を取り除いてフォークで数か所刺す。しょうがは薄切りにする。
2. 耐熱性のポリ袋に１）、【A】を入れて3時間〜一晩漬ける。
3. 鍋に水を入れて沸騰させたら火を止め、２）を入れて蓋をして1時間置いておく。
4. ポリ袋から鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

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• つくった16457

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