この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 豚スペアリブ

  600ｇ

• にんにく

  1片

• しょうが

  1片

• 八角

  1個

• サラダ油

  小さじ2

• 【A】

• 水

  400ml

• はちみつ

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2.5

• 酒

  大さじ1.5

• 酢

  小さじ2

作り方

1. にんにくは皮をむき、しょうがは厚めの薄切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し、豚スペアリブを焼く。焼き色がついたら、八角と【A】を加える。沸騰したらアクを取り除き、落とし蓋をして弱火で50分程煮る。
3. さらに7〜8分程中火で加熱し、煮汁を少し煮詰める。

• つくりたい17674
• つくった19942

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