この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛薄切り肉

  150ｇ

• ほうれん草

  1束

• しめじ

  1/4株

• にんにく

  1/2片

• サラダ油

  大さじ1

• 【A】

• オイスターソース

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2. ほうれん草は5cmの長さに切り、水に5分程さらしてアクを抜く。
3. しめじは小房に分け、にんにくは薄切りにする。
4. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、１）の牛肉を炒める。
5. 牛肉の色が変わったら、ほうれん草としめじ、あらかじめ混ぜ合わせておいた【A】を加えて炒める。

• つくりたい11776
• つくった16273

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