この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2～3人分 )

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• 手羽元

  8本

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 【A】

• 粒マスタード

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1/2

作り方

1. 手羽元はフォークで数か所刺し、塩、こしょうで下味をつける。
2. ポリ袋などに【A】と１）の手羽元を入れて調味料をよく揉み込み、30分以上漬け込む。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽元を皮目の方から焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして火を弱めて10分程蒸し焼きにする。

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