この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• マッシュルーム

  200ｇ

• パセリ

  3ｇ

• 天ぷら粉

  30ｇ

• パン粉

  50ｇ

• 揚げ油

  適量

• 塩

  適量

作り方

1. マッシュルームはぬれ布巾で汚れを拭き取る。大きければ半分に切る。
2. 天ぷら粉は水で溶かしてよく混ぜておく。みじん切りにしたパセリとパン粉を混ぜ合わせる。
3. 水で溶いた天ぷら粉に１）のマッシュルームをくぐらせ、パセリ入りのパン粉をまぶす。
4. 170℃に熱した揚げ油で３）を揚げ、揚げたてに塩を振りかける。

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