この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 絹ごし豆腐

  1丁

• 豚バラ薄切り肉

  150ｇ

• 白菜キムチ

  100ｇ

• ごま油

  小さじ1

• 無調整豆乳

  200ml

• しょうゆ

  大さじ1

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 豚バラ薄切り肉は2～3cm幅に切る。
2. 鍋にごま油を熱し、１）の豚肉を炒める。豚肉に焼き色がついたら無調整豆乳を加えて加熱する。
3. ひと煮たちしたら、白菜キムチ、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加える。さらに、絹ごし豆腐を崩しながら加え、塩、こしょうで味を調える。
4. 絹ごし豆腐が温まったら出来上がり。

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