この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• オートミール

  80g

• 玉ねぎ

  1/4個

• きのこ（マッシュルームやしめじなど）

  100g

• ベーコン

  2枚

• バター

  10g

• 水

  200ml

• 牛乳

  200ml

• 顆粒コンソメ

  小さじ1/2

• 粉チーズ

  大さじ3

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。きのこは食べやすい大きさに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、きのことベーコンを加えてさらに炒める。
3. きのこがしんなりしたら、オートミールを加えてさっと炒め、水、牛乳、顆粒コンソメを加えて弱火でオートミールがやわらかくなるまで煮る（時々混ぜながら煮る）。
4. 仕上げに粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。
5. 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

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