この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• アボカド

  1/2個

• じゃがいも

  1個

• しらす

  40ｇ

• オリーブ油

  大さじ1

• 【A】

• 白ワインビネガー

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• オリーブ油

  大さじ1

• こしょう

  適量

• 　

  　

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. アボカドは1.5cm角に切る。
2. じゃがいもはラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。熱いうちに皮をむいて1.5cm角に切る。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、しらすをカリカリになるまで炒める。
4. ボウルに【A】の調味料を混ぜ合わせ、１）と２）、３）をあえる。
5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らす。

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