この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 糸こんにゃく

  1袋

• にんじん

  5cm

• 赤パプリカ

  1/4個

• 豆苗

  1/2株

• 焼き豚

  70ｇ

• 【A】

• 砂糖

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• 酢

  大さじ2

• 塩

  適量

作り方

1. 糸こんにゃくは水気を切って、食べやすい長さに切る。
2. にんじんと赤パプリカは細切りにする。豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。焼き豚はマッチ棒ほどの太さに切る。
3. フライパンを中火で熱し、糸こんにゃくを乾煎りする。糸こんにゃくの水分がなくなったら、②の具材を加えてさらに炒める。
4. にんじんがしんなりしたら火を止める。
5. ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ合わせ、④をあえる。

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