この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• しいたけ

  4個

• ピザ用チーズ

  45ｇ

• 豚バラ薄切り肉

  150ｇ(8枚)

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  大さじ1

• 焼肉のタレ

  大さじ2と1/3

• 　

  　

• ※4個分の分量です。

作り方

1. しいたけは石づきを取り、傘の部分にピザ用チーズを載せる。
2. 豚バラ薄切り肉2枚は少し重ねるようにして縦に並べ、①のしいたけを巻く。
3. ②に塩、こしょうで下味をつけて小麦粉を全体にまぶす。
4. フライパンを中火で熱し、③を焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をして5分程焼く。
5. チーズが溶け出して来たら、余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、焼肉のタレを加えて全体に絡める。

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