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にんじんのオレンジマリネ&オリーブのマリネ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:185kcal

材料(2人分)

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  • にんじん1本
  • オレンジ1個
  • オリーブ(グリーン、ブラック)合わせて100g
  • ドライトマト1枚
  •   
  • 〔A〕
  • オリーブオイル大さじ3
  • シェリービネガー大さじ2
  • ハーブ類(イタリアンパセリ、ディルなど)適量
  • 少々
  • 粗挽きこしょう少々

作り方

  1. にんじんを千切りにし、オレンジは小房に分けて薄皮をむいておく。ドライトマトは粗く刻む。
  2. 〔A〕を合わせて2等分にし、1つにはにんじんとオレンジを入れ、もう1つにはオリーブとドライトマトを入れて、それぞれあえれば出来上がり。

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